Louis Monnier est professeur émérite à l'université de Montpellier. Il est membre du comité éditorial de plusieurs revues internationales : Diabetes Care, Diabetes Technology and Therapeutics, Diabetes and Metabolism. Il a été secrétaire de l'Association de langue française pour l'étude du diabète et des maladies métaboliques (Alfediam) et il a participé à plusieurs comités de recommandations américaines (American College of Endocrinologists) et internationaux (International Diabetes Federation).
Claude Colette est docteur es sciences. Elle a été chargée de recherche à l'Inserm pendant une trentaine d'années et elle a signé ou cosigné de nombreuses publications ou revues scientifiques parues dans des journaux comme JAMA, Diabetes Care, Diabetes and Metabolism, American Journal of Clinical Nutrition.