Jean-Paul Mandin est docteur en écologie. Ancien professeur de biologie-écologie, il a enseigné la botanique pendant toute sa carrière. Il est également président de la Société botannique de l'Ardèche et membre du conseil scientifique de la Réserve naturelle nationale des gorges de l'Ardèche. Olivier Peyronel est garde animateur au Syndicat de gestion des gorges de l'Ardèche. naturaliste passionné par l'ethnobotanique, il ne cesse de compiler les connaissances autour de ce territoire exceptionnel pour ensuite les vulgariser auprès des différents publics lors des randonnées à thème et de formations spécialisées.