Maître de conférences en anthropologie à l'université Toulouse-Jean laures, Nicolas Adell travaille sur les thématiques des passages à l'âge d'homme dans les sociétés européennes dans une perspective d'anthropologie historique et, plus généralement, de la production des identités individuelles et collectives (la narration de soi, le secret, l'initiation, la dimension patrimoniale des communautés sont ses postes d'observation).
Auteur de nombreux articles apportant un éclairage neuf sur la société et la culture du compagnonnage, il a publié en 2008 dans la présente collection Des hommes de devoir. Les compagnons du Tour de France (XVIIIe-XXe siècle) et, entre autres, Anthropologie des savoirs (Armand Colin, 2011). Historienne et anthropologue, spécialiste de la parenté et du genre dans les sociétés européennes, Agnès Fine est directrice d'études à l'EHESS (laboratoire LISST-Centre d'anthropologie).
Cofondatrice et membre du comité de rédaction de la revue Clio. Femmes, Genre, Histoire, elle e coordonné, seule ou en collaboration, plusieurs numéros thématiques (dont le n°11 avec Daniel Fabre "Parler, chanter, lire, écrire" paru en 2000). Elle a codirigé également, avec Michelle Zancarini-Fournel, la collection Le temps du genre" aux Presses universitaires du Midi. Elle est notamment auteurs de l'ouvrage Adoptions.
Ethnologie des parentés choisies paru dans la présente collection (1998), et Parrains, marraines. La parenté spirituelle en Europe (Fayard, 1994). Claudine Vassas : Docteure en ethnologie, directrice de recherche au CNRS, Claudine Vesses a enseigné l'ethnologie de l'Europe à l'EHESS de Toulouse. Depuis plusieurs années elle est vice présidente de la section Anthropologie du CTHS (Comité des travaux Historiques et Scientifiques).
Ses recherches portent sur la nourriture identitaire et symbolique chrétienne ; le "féminin du religieux", la relation entre rite, corps et lettre dans le judaïsme. Elle a notamment publié Esther. Le nom voilé (CNRS éditions, 2016), La Bête singulière. Les juifs, les chrétiens et le cochon (Gallimard, 1993). Longtemps membre du comité de rédaction de la revue Terrain, elle en a coordonné plusieurs numéros thématiques ("Boire", "La morte", "Danser", "Homme-femme").
Claudine Vesses fut l'épouse et la collaboratrice de Daniel Fabre. Elle a signé avec lui de nombreux travaux et publications.