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P-L-H Mcsweeney et P-F Fox - Dairy Chemistry And Biochemistry.

Dairy Chemistry And Biochemistry (Relié)

P-L-H Mcsweeney, P-F Fox

  • Chapman & Hall

  • Paru le : 01/01/1998
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Fiche technique

  • Date de parution : 01/01/1998
  • Editeur : Chapman & Hall
  • ISBN : 0-412-72000-0
  • EAN : 9780412720000
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 478 pages

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