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Stéphane Ollivier - Culture et connaissance culinaire - Baccalauréat technologique hôtellerie 1e, MAN (mise à niveau BTS).

Culture et connaissance culinaire - Baccalauréat technologique hôtellerie 1e, MAN (mise à niveau BTS) (Broché)

Stéphane Ollivier

BPI (Editions)
Paru le : 01/04/2004

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Fiche technique

Fiche technique
Auteur

Date de parution : 01/04/2004
Editeur : BPI (Editions)
Collection : Enseignement, formation, hôtel
ISBN : 2-85708-369-6
EAN : 9782857083696
Présentation : Broché
Nb. de pages : 127 pages
Poids : 0.375 Kg
Dimensions : 21,0 cm × 30,0 cm × 1,0 cm

À propos de l'auteur

Fiche technique
Auteur

Biographie de Stéphane Ollivier

Stéphane Ollivier, professeur certifié Lycée hôtelier la Renaissance, île de la Réunion.

Culture et connaissance culinaire - Baccalauréat technologique hôtellerie 1e, MAN (mise à niveau BTS) est également présent dans les rayons

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