Cuisinière Lorraine (Broché)

Name: Cuisinière Lorraine
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Elisabeth Denis
ISBN: 9782368420324

Elisabeth Denis

Les cuisinières-Sobbollire
Paru le : 01/01/2013

En Lorraine, un petit creux sera vite comblé par une généreuse part de quiche, fameuse tarte garnie d'un mélange d'oeufs battus, de crème fraîche... > Lire la suite

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En Lorraine, un petit creux sera vite comblé par une généreuse part de quiche, fameuse tarte garnie d'un mélange d'oeufs battus, de crème fraîche et de lardons. La Lorraine, c'est aussi la patrie de la Mirabelle, des groseilles, des madeleines et des célèbres macarons de Nancy. Ce carnet nous livre les secrets de préparation de recettes authentiques, simples et savoureuses.

Fiche technique

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Auteur

Date de parution : 01/01/2013
Editeur : Les cuisinières-Sobbollire
Collection : Les cuisinières régionales
ISBN : 978-2-36842-032-4
EAN : 9782368420324
Présentation : Broché
Nb. de pages : 76 pages
Poids : 0.001 Kg
Dimensions : 17,0 cm × 24,5 cm × 0,1 cm

À propos de l'auteur

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Biographie d'Elisabeth Denis

Elisabeth Denis, cuisinière autodidacte, s'est taillée une belle réputation à Lyon où elle officiait derrière les fourneaux de "La Romanée". Ses souvenirs d'enfance prennent la forme d'un merveilleux potager, celui de ses grands-parents à Lunéville. Les escargots enfermés sous les pots de fleurs, les magnifiques groseilles à maquereau avec leur peau duveteuse et leur goût si particulier, le fameux pâté lorrain du dimanche sont autant de joyeux moments vécus dans ce paradis lorrain.