Sonia Ezgulian - Cuisinière Aveyronnaise.

Cuisinière Aveyronnaise (Broché)

Name: Cuisinière Aveyronnaise
Price: 16.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sonia Ezgulian
ISBN: 9782368420218

Sonia Ezgulian

Les cuisinières-Sobbollire
Paru le : 01/01/2013

La cuisine aveyronnaise est à l'image des Aveyronnais, simple et de bon sens, liée aux rythmes de mère nature qui met sur les tables pour le plus grand... > Lire la suite

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La cuisine aveyronnaise est à l'image des Aveyronnais, simple et de bon sens, liée aux rythmes de mère nature qui met sur les tables pour le plus grand plaisir des cuisiniers et des gourmets, truites ou écrevisses, cèpes et gigots, gibiers et cochonnailles fumées. En un mot : honnête. Souvent copieux, toujours authentiques, les plats aveyronnais ont une origine contrôlée irréprochable. Dans ce carnet, vous trouverez notamment les recettes de : la soupe au Laguiole, l'aligot, le chou farci à l'aveyronnaise, le gâteau de pommes aux noix, les gimbelettes...
toutes issues d'authentiques carnets de grand-mères.

Fiche technique

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Auteur

Date de parution : 01/01/2013
Editeur : Les cuisinières-Sobbollire
Collection : Les cuisinières régionales
ISBN : 978-2-36842-021-8
EAN : 9782368420218
Présentation : Broché
Nb. de pages : 76 pages
Poids : 0.001 Kg
Dimensions : 17,0 cm × 24,5 cm × 0,1 cm

À propos de l'auteur

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Biographie de Sonia Ezgulian

Sonia Ezgulian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle aime aussi se plonger dans ses carnets où elle note ses idées, ses croquis. Elle se consacre désormais à sa table d'hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande.