Cuisiner andouillettes et boudins (Broché)

"Les andouillettes et les boudins" sont des spécialités charcutières qui demeurent, et qu'il est agréable de découvrir, ou de redécouvrir. Ainsi du Nord au Sud, d'Ouest en Est, ces mets peuvent rapidement et économiquement régaler à tous moments du jour, les occasions de cuisiner et d'apprécier ces spécialités de bon goût ne manquent pas... ...d'autant qu'un plaisir de table ne se refuse pas !