Biographie d'Audrey Bouquet
Diplômée du titre de diététicienne-nutritionniste, l'autrice Audrey Bouquet est devenue végétarienne après ses études, une alimentation suscitant curiosités et questionnements autour de bons petits plats. Quelques repas plus tard, son conjoint la suit vers ce cheminement. Petit à petit, la famille s'agrandit et s'ouvre à de nouvelles réflexions (autour de l'allaitement, l'environnement, la consommation..).
Grâce aux livres de recettes qui remplissent ses étagères et des études scientifiques rassurantes, le végétalisme est officiellement adopté à leur table et le véganisme dans leur quotidien. Ce livre de cuisine végane est son tout premier. Il est rempli de recettes de tous les jours et d'événements festifs. Audrey est aussi autrice de livres jeunesses dans lesquels elle défend la nature et le respect de la vie.