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En suivant les recettes de ce livre vous parviendrez à préparer des plats marocains et à vous enivrer du parfum des épices propres à la cuisine marocaine riche en mélanges sucrés-salés : tajines, viandes, entrées,desserts…
Traduit de l'anglais par Nancy El Jamous. Vous trouverez dans ce livre des recettes marocaines précises et bien expliquées ainsi que des idées de plats qui donnent envie de se mettre derrière les fourneaux.