Cuisine indienne vegan - Recettes végétales d'une famille du Gujarat (Broché)

Créatrice de contenus engagés traitant du véganisme et de l'écoresponsabilité, Natasha est l'autrice du blog Echos verts, du guide " 21 éco-défis " et du webzine " Cardamome & Curcuma ". Professeure d'anthropologie sociale et culturelle et fille d'une famille de migrantes indiennes, elle porte un porte un intérêt particulier au respect et à la préservation des savoirs de cultures minorisées. Passionnée de cuisine, sa maman Yasmine lui a transmis ses connaissances culinaires pour la réalisation de plats indiens et gujaratis authentiques, savamment épicés.