Cuisine du gibier (Relié)

Name: Cuisine du gibier
Price: 14.9 EUR
Availability: Instock
Author: Losange
ISBN: 9782816008111

Losange

Artémis
Paru le : 11/09/2015

120 recettes pour cuisiner le gibier à poils et à plumes (sanglier, chevreuil, cerf, faisan, lièvre, caille, bécasse, palombe, etc.). Des recettes... > Lire la suite

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- Artémis - Mon cahier de recettes - 21/08/2015
  
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120 recettes pour cuisiner le gibier à poils et à plumes (sanglier, chevreuil, cerf, faisan, lièvre, caille, bécasse, palombe, etc.). Des recettes de marinades et de sauces, ainsi que des plats d'accompagnement. Des accords mets-vins pour choisir la boisson idéale. Une introduction complète sur la préparation du gibier : découpe, plumage, quels sont les meilleurs morceaux¿