Biographie de Philippe Veyrunes
Philippe Veyrunes est professeur émérite de l'université ToulouseJean-Jaurès et associé à l'université de Genève dans les domaines de l'éducation et de la formation. Analyste du travail et spécialiste de ses transformations sur le temps long, il est l'auteur de nombreuses parutions scientifiques sur ces questions. Il développe depuis sa retraite universitaire une activité d'analyse, de conseil et de publication dans les secteurs de l'agriculture et de l'industrie.
Son dernier ouvrage paru traitait des transformations de l'agriculture au cours des cent dernières années.