Marie-Gabrielle Sorel est conservateur au Département de la musique de la Bibliothèque nationale de France, responsable de la coordination du traitement des fonds d'archives et collections des XIXe et XXe siècles, au Service des collections patrimoniales (archives de compositeurs, interprètes, institutions et sociétés musicales). Chercheur au CNRS, membre de l'IReMus (CNRS-IMR 8223), elle collabore au programme de recherche consacré à Camille Saint-Saëns : édition de l'oeuvre complète en préparation (Bärenreiter), publication de plusieurs corpus de correspondance.
Docteur en musicologie, sa thèse portait sur les textes de Camille Saint-Saëns parus dans la presse, dont elle a publié l'édition annotée Ecrits sur la musique et les musiciens, 1870-1921 (Vrin, 2012).