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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP Cuisine et Restaurant 1re et 2e années - Livre du professeur (Broché)
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Fiche technique
- Date de parution : 01/06/2009
- Editeur : Nathan Technique
- Collection : Métiers de la restauration
- ISBN : 978-2-09-161044-3
- EAN : 9782091610443
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 108 pages
- Poids : 0.31 Kg
- Dimensions : 21,0 cm × 30,0 cm × 0,8 cm
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