Mehdi Bouarfa, titulaire d'un Master of Business Engineering en Bioproduits, est responsable développement dans l'industrie de la santé, de la beauté et du bien-être à Paris. Anne-Marie Pensé-Lhéritier, pharmacien et titulaire d'un doctorat, est professeur et responsable du pôle formulation de l'Ecole de biologie industrielle (EBI) de Cergy.