Le professeur Georges Tchobroutsky a dirigé jusqu'à tout récemment le service de Diabétologie de l'Hôtel Dieu de Paris, l'un des plus réputés pour la qualité des soins, de l'enseignement, de la recherche et de l'accueil.
Le docteur Pierre- Yves Traynard est médecin, diabétologue et généraliste, attaché consultant au même service et au Département de Pédagogie des Sciences de la santé de la faculté de médecine de Paris.