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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Cochons, cochonnailles - Du lard ou du cochon (Broché)
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Résumé
Cochons, Cochonnailles De cet animal domestique quEmile Zola comparait à une bedaine de chantre et que les fermiers tuaient une fois l'an, il en était fait une excellente charcuterie appelée Cochonnailles .
Fiche technique
- Date de parution : 09/04/2010
- Editeur : Neva Editions
- Collection : Artisans de la terre
- ISBN : 978-2-35055-139-5
- EAN : 9782350551395
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 103 pages
- Poids : 0.465 Kg
- Dimensions : 18,5 cm × 20,0 cm × 1,5 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Philippe Anginot
Philippe Anginot est ethnologue, enseignant et journaliste. Après " la Sardine " et " l'Olive ", il signe ici son troisième ouvrage dans la collection Artisan. Il souhaite vivement promouvoir ' le patrimoine, la culture, les produits et les traditions populaires.Du même auteur
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