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Au moyen de photographies, de plans et même de pièces d'archives privées jamais publiées auparavant, près de 300 châteaux et maisons fortifiées de Vendée. Comment reconnaît-on l'emplacement d'un pont-levis ? Est-ce qu'il existe des châteaux de la Renaissance en Vendée ? Pourquoi le département se couvre-t-il de châteaux au XIXe siècle ? Autant de questions auxquelles l'autrice s'attache à répondre au travers de quatre chapitres : haut-bocage, bas-bocage, littoral et rétrolittoral, et enfin plaine et marais poitevin. Conjuguant l'exigence scientifique à l'accessibilité de la connaissance, les notices juxtaposent systématiquement texte et photographies.