Sandrine Paradis-Grenouillet, docteur en géographie, est archéobotaniste à la société Eveha. Elle consacre ses recherches à l'étude des charbons de bois comme marqueurs de l'histoire de la gestion des ressources forestières. Sylvain Burri est chargé de recherche en histoire et archéologie du Moyen Age au CNRS au sein du LA3M UMR 7298 d'Aix Marseille Université et consacre ses recherches à la gestion et à l'exploitation des ressources forestières dans le monde méditerranéen.
Romain Rouaud est docteur en géographie, chercheur associé au laboratoire Géolab à l'université de Limoges. Il s'intéresse aux forêts sous l'angle des dynamiques territoriales et socio-environnementales.