Biographie de Guillaume Eyssartier
Guillaume Eyssartier est docteur es sciences du Muséum d'histoire naturelle de Paris et mycologue professionnel.Il a publié de nombreux articles scientifiques sur les champignons, et il est co-auteur de L'Indispensable guide du cueilleur de champignons et du Guide des 60 meilleurs champignons comestibles, chez Belin. Il dirige également la collection Guides des Fous de Nature et Guides Nature Références.