Suzanne von Dietze est née en 1965. Elle a grandi parmi les chevaux au sein d'une famille de cavaliers réputés. Parallèlement à ses études de kinésithérapeute, elle a suivi une formation d'enseignante et de juge fédéral auprès de la Fédération équestre allemande. Durant de longues années, elle s'est forgé une solide expérience de monitrice tant en Allemagne qu'à l'étranger. Elle vit aujourd'hui avec sa famille en Israël et représente sa nouvelle patrie dans les épreuves de dressage internationales.
Son premier ouvrage, L'équilibre en mouvement (Belin, 2013) est une référence. Isabelle von Neumann-Cosel est cavalière de dressage et une des élèves de l'auteur.