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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
8,90€
Carnet de soupes d'ici ou d'ailleurs (Broché)
15,80 €
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entre le 9 octobre et le 11 octobre
Résumé
Faire d'une soupe un repas ! Le retour aux bons produits, sains, et aux légumes oubliés, alliés à de bonnes qualités nutritionnelles et gustatives, font de la soupe un mets à consommer en tous lieux et toutes occasions... De la soupe " qui fait grandir ", en passant par la soupe de sa grand-mère, diverses soupes régionales ou au goût venu d'ailleurs, voici un itinéraire gourmand en 90 recettes de ce mets universel, pour régaler petits et grands.
Fiche technique
- Date de parution : 10/11/2010
- Editeur : Villette (Jérôme)
- ISBN : 978-2-86547-087-7
- EAN : 9782865470877
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 110 pages
- Poids : 0.484 Kg
- Dimensions : 19,6 cm × 21,8 cm × 1,4 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Paulette Lafontan
P Lafontan est une ancienne institutrice, mère et grand-mère exercée à l'art culinaire. Bretonne de souche mais née en région parisienne, elle a vécu quelques années en Charente puis 25 ans en Provence et, enfin, dans le Tarn. La richesse culinaire de toutes ces régions traversées lui a donné, peu à peu, la mesure de ce patrimoine à conserver et à transmettre. Transmettre... n'est-ce pas l'essence même de son métier d'enseignante ?Carnet de soupes d'ici ou d'ailleurs est également présent dans les rayons
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