Jean-Philippe Vichard et Olivier Tondusson - CAP Connaissances Technologiques de Cuisine.

CAP Connaissances Technologiques de Cuisine (Broché)

Name: CAP Connaissances Technologiques de Cuisine
Price: 10.8 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Philippe Vichard
ISBN: 9782857083450

Jean-Philippe Vichard, Olivier Tondusson

BPI (Editions)
Paru le : 01/06/2005

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10,80 €

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Date de parution : 01/06/2005
Editeur : BPI (Editions)
Collection : Connaissances Technologiques
ISBN : 2-85708-345-9
EAN : 9782857083450
Présentation : Broché
Nb. de pages : 123 pages
Poids : 0.23 Kg
Dimensions : 17,0 cm × 24,5 cm × 0,7 cm

À propos des auteurs

Fiche technique
Auteurs

Jean-Philippe Vichard. Ecole Normale Nationale d'Apprentissage de Toulouse Promotion 1990 Professeur de lycée Professionnel au L.P. Roberval de Breuil Le Vert (60). Olivier Tondusson. Docteur vétérinaire Directeur de la société QUALISTA (formation et conseil en sécurité alimentaire).

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