Patrice Cohen est professeur d'anthropologie à l'Université de Rouen et chercheur au laboratoire DySoLa (Dynamiques Sociales et Langagières). Aline Sarradon-Eck est anthropologue, chercheure au Centre Norbert Elias et chargée de cours à Aix-Marseille Université. Ilario Rossi est professeur d'anthropologie à l'Université de Lausanne. Olivier Schmitz est socio-anthropologue de la santé, chargé de recherche et professeur invité à l'Institut de Recherche Santé et Société (IRSS) de l'Université catholique de Louvain.
Emilie Legrand est maîtresse de conférences en sociologie à l'Université du Havre et chercheure à l'UMR-IDEES.