Biographie de Gwenaëlle Guerlavais
Gwenaëlle Guerlavais a fait l'essentiel de sa carrière dans la presse nationale (RTL puis La Croix) avant de devenir rédactrice en chef d'un magazine d'économie en Languedoc-Roussillon et de fonder son propre titre à Montpellier. Aujourd'hui rédactrice freelance, elle est vice-présidente du Club de la presse où elle s'engage notamment sur la place des femmes dans les médias, les mutations numériques et le rapprochement Toulouse-Montpellier.
Photographe professionnel spécialisé dans le paysage, le terroir, l'architecture et la gastronomie, Arnaud Späni a publié plus d'une cinquantaine d'ouvrages en France et à l'étranger, dont, aux Editions Privat, Occitanie Pyrénées-Méditerranée (2016), Le Train jaune : Un défi, un symbole, un espoir (2017) et Les Fromages : Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie (2017).