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La France, pays des provinces gourmandes à découvrir dans cette nouvelle édition. 556 adresses, 244 villes, 261 restaurants, 295 artisans. Bourgogne Franche-Comté, Champagne-Ardenne. Restaurants, boulangers, bouchers... Le terroir vu à travers la loupe des enquêteurs. Partager leurs expériences est un devoir et un plaisir.
Chroniques : restaurants et artisans de bouche commentés un nouveau classement par département des itinéraires gourmands, délimités dans un département pour découvrir des coups de coeur, restaurants, artisans gourmands, vignerons et sites remarquables : une sélection de vins du cru et leurs vignerons Vivez au rythme des départements. En séjournant en Bourgogne, Franche comté, Champagne Ardenne. Faites de belles découvertes avec Gault&Millau à tous les prix, pour les restaurants et les artisans de bouche. Le classement par département de ce guide permet de retrouver le meilleur en quelques kilomètres. Avec les tout derniers restaurants, un nombre croissant d'artisans, il ne nous reste plus qu'a vous souhaiter bon appétit ! Nouveautés : découvrez nos itinéraires gourmands, et une sélection surprise de vins du cru !