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Cet ouvrage privilégie la mise en scène en situation professionnelle au sein d'un salon. - Des séquences pédagogiques construites à partir de contextes professionnels déclinés en situations. - De nombreuses activités variées et ludiques pour consolider les acquis. - A la fin de chaque chapitre, une rubrique "A vous de trouver" et une synthèse pour faire le bilan des savoirs et des savoir-faire. Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.