Biographie d'Eric Baratay
Professeur d'histoire contemporaine à l'université de Lyon, spécialiste de l'histoire des animaux, Eric Baratay a notamment publié La Société des animaux. De la Révolution à la Libération (La Martinière, 2008, repris sous le titre Bêtes de somme. Des animaux au service des hommes, Seuil, " Points Histoire ", n°442, 2011) et Le Point de vue animal. Une autre version de l'histoire (Seuil, 2012).