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Ces dernières années, la protéomique s'est rapidement développée en raison d'avancées technologiques permettant la prédiction de la structure tridimensionnelle des protéines. Cet ouvrage richement illustré - en couleur - a pour objectif premier la description de quelques familles de protéines, choisies parmi les mieux connues, pour lesquelles la structure et la fonction sont définitivement établies.
SERGE WEINMAN est professeur émérite de biochimie et biologie moléculaire de l'université Paris VI-Pierre-et-Marie-Curie.
PIERRE MEHUL a réalisé les illustrations de l'ouvrage.