BARBECUE (Broché)

La cuisine au barbecue ne se limite plus désormais aux brochettes et aux grillades, mais permet de préparer quantités de recettes en leur conférant la saveur particulière de la cuisine à la braise. Amuse-gueules, poissons et fruits de mer, volailles, viandes, légumes et même fruits, l'auteur propose des recettes originales à déguster en famille ou entre amis qui vous permettront de renouveler avec bonheur les attraits de la cuisine en plein air.