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25 recettes pour décliner la banane (banane verte, banane Plantain, banane Cavendish...) sous toutes ses formes : 5 recettes salées : chips de bananes plantain au cajun, chutney, burger, curry de PST à la banane plantain, Pad Thai. 20 recettes sucrées : beignets de bananes, churros, banana bread, makis de crêpes, smoothie double couleur, gaufres, wontons vapeur... Toutes ces recettes sont photographiées, avec le talent qu'on lui connait, par Laura VeganPower.
Laura VeganPower est une figure charismatique du mouvement vegan en France. Fondatrice, avec Sébastien Kardinal, de VG-Zone.net, un site vegan influent, elle est l'autrice de Büches vegan, Aquafaba et Urban vegan.