Biographie de Jean-Claude Renard
Jean-Claude Renard, journaliste à Politis, féru de gastronomie, a notamment publié : Michel Portos ; Le Saint-James en 65 recettes, (avec M Portos, Flammarion, 2011) ; Simplement bistrot (avec Y Camdeborde, Michel Lafon, 2008) ; Mots de cuisine (Buchet-Chastel, 2005) ; La Grande Casserole (avec E Maisonneuve, Fayard, 2002).