Yves Saban est docteur en médecine, professeur associé à l'université de Gênes. Spécialiste en ORL, chirurgie cervicomaxilio-faciale et chirurgie plastique de la face, il est vice-président de la Société française de chirurgie plastique et esthétique de la face et du cou. Roberto Polselli est docteur en médecine, spécialiste en ORL, chirurgie de la face et du cou et chirurgie esthétique de la face.