Annick Anchisi est sociologue et infirmière, professeure à la Haute Ecole de santé Vaud IHESAVI. HES-SO, à Lausanne. Elle a mené plusieurs recherches auprès de personnes ágées dépendantes et démentes, à domicile et en institution ainsi qu'en situation particulière (vieillesse et cancer, vieillir au couvent). Elle a publié, en 2016, "Les souillures du grand áge, entre délégation et dénégation", dans Le social à l'épreuve du dégoût, sous la direction de Dominique Memmi, Gilles Raveneau et Emmanuel Taïeb (Presses universitaires de Rennes, 2016).
Eric Gagnon est chercheur au Centre de recherche sur les soins et service, de première ligne de l'Université Laval à Québec, où il mène des travaux sur les soins, le vieillissement, l'éthique et les transformations de la subjectivité dans le monde contemporain. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages, dom L'invention du bénévolat, en collaboration avec A. Fortin, A.-E. Ferland-Ray-mond et A. Mercier (PUL, 2013).