Gilbert Fabiani - Abécédaire des plantes sauvages comestibles - Recettes des champs, recettes rustiques.

Abécédaire des plantes sauvages comestibles. Recettes des champs, recettes rustiques

Abécédaire des plantes sauvages comestibles - Recettes des champs, recettes rustiques (Broché)

Name: Abécédaire des plantes sauvages comestibles
Price: 18 EUR
Availability: Instock
Author: Gilbert Fabiani
ISBN: 9791094583203

Gilbert Fabiani

Naturalia Publications
Paru le : 01/06/2018

Les légumes sauvages regorgent de vitamines et de sels minéraux et nous transmettent leur incomparable valeur nutritionnelle lorsque nous avons la chance... > Lire la suite

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Les légumes sauvages regorgent de vitamines et de sels minéraux et nous transmettent leur incomparable valeur nutritionnelle lorsque nous avons la chance de pouvoir en consommer. Le présent ouvrage, renouant avec la mémoire des savoirs ancestraux liés à la connaissance des herbes alimentaires sauvages, inventorie nombre de plantes comestibles pouvant faire l'objet de cueillettes et être consommées avec bonheur.
Après une courte première partie présentant l'aspect historique de la cueillette, 119 plantes sauvages comestibles de nos régions sont décrites. Puis 98 recettes aux multiples saveurs vous sont proposées.