Anne Cailho est docteur en Médecine, pédiatre, titulaire du Diplôme Inter-Universitaire d'Hépato Gastroentérologie et Nutrition Pédiatrique et du Diplôme Universitaire de Pédiatrie en maternité. Ancienne interne du CHU de Rouen et assistante en pédiatrie générale au CH de Versailles. Elle exerce en néonatologie et maternité à l'hôpital Foch. Olivier Mouterde est docteur en médecine, docteur ès sciences médicales.
Il s'est qualifié en allergologie, pédiatrie et maladies de l'appareil digestif. Il est professeur associé à l'Université de Sherbrooke (Québec) et exerce comme Praticien Hospitalier dans le Département de Pédiatrie du CHU de Rouen.