Marie Chioca - 60 desserts à indice glycémique bas.

60 desserts à indice glycémique bas (Broché)

Name: 60 desserts à indice glycémique bas
Price: 14.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marie Chioca
ISBN: 9782816000672

Marie Chioca

Philippe Cornet

(Préfacier)

Artémis
Paru le : 25/02/2011

L'indice glycémique (IG) est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie pendant les deux... > Lire la suite

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L'indice glycémique (IG) est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie pendant les deux heures suivant leur ingestion. Il est assez facile de mémoriser dans quelle catégorie d'indice glycémique (bas, moyen, élevé) appartiennent les principaux aliments et de développer ainsi des habitudes diététiques saines en favorisant les aliments à IG bas ou moyen. Adopter une alimentation équilibrée et consommer régulièrement des glucides dans des proportions adaptées est indispensable pour rester en bonne santé et se sentir en forme. Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui, ayant adopté ces bonnes résolutions, souhaitent néanmoins conserver de vrais moments de gourmandise !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 25/02/2011
Editeur : Artémis
Collection : Recettes plaisir pour ma santé
ISBN : 978-2-8160-0067-2
EAN : 9782816000672
Présentation : Broché
Nb. de pages : 128 pages
Poids : 0.415 Kg
Dimensions : 17,0 cm × 23,0 cm × 1,2 cm

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie de Marie Chioca

Passionnée de cuisine saine, de saison et à tendance bio, Marie Chioca est convaincue qu'il est possible de concilier d'excellents principes de diététique avec une véritable gourmandise. Auteur d'ouvrages de recettes alliant plaisir et équilibre, elle recourt volontiers à certains ingrédients de substitution aussi intéressants par leurs qualités nutritionnelles qu'organoleptiques. Philippe Cornet est professeur associé de médecine générale et directeur du Département d'enseignement et de recherche en médecine générale, à la faculté de médecine Pierre et Marie Curie (université Paris VI).