Martine Lizambard - 500 Recettes cuisine vapeur de A à Z.

500 Recettes cuisine vapeur de A à Z (Relié)

Name: 500 Recettes cuisine vapeur de A à Z
Price: 18 EUR
Availability: Instock
Author: Martine Lizambard
ISBN: 9782263048258

Martine Lizambard

Caroline Faccioli

(Photographe)

Solar
Paru le : 03/08/2009

De l'entrée au dessert, la cuisson vapeur s'invite à toutes les tables pour offrir une grande variété de recettes simples et savoureuses à (re)découvrir... > Lire la suite

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De l'entrée au dessert, la cuisson vapeur s'invite à toutes les tables pour offrir une grande variété de recettes simples et savoureuses à (re)découvrir : soupes, légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés et coquillages, fruits, desserts, sauces… 500 recettes naturelles et équilibrées pour préparer tous les mets à la vapeur. 500 recettes en un seul volume. Une présentation claire et précise pour apprendre à maîtriser la cuisine à la vapeur.
1 index par ingrédients pour trouver la recette adaptée à chaque situation.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 03/08/2009
Editeur : Solar
ISBN : 978-2-263-04825-8
EAN : 9782263048258
Présentation : Relié
Nb. de pages : 445 pages
Poids : 0.825 Kg
Dimensions : 13,5 cm × 19,9 cm × 19,9 cm

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie de Martine Lizambard

Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile ; chez Flammarion : Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse ; chez Solar, elle a signé les titres Cakes, Beignets, Papillottes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Crêpes, Crumbles et Charlottes dans la Collection "Nouvelles Variations gourmandes", et Cuisine chinoise, Cuisine marocaine, Gâteaux, Recettes minute et Cuisine créole dans la collection "Occasions gourmandes".