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Le nouveau livre de Miguel Bonnefoy, doublement primé !
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45 Plantes sauvages à récolter et déguster - Le bonheur de faire ses courses en pleine nature (Broché)
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Résumé
Vous aimez faire des balades en pleine nature mais vous ne connaissez pas suffisamment bien les plantes pour oser les cueillir et les cuisiner ? Grâce à ce livre, facile à glisser dans votre sac à dos. vous ne vous poserez môme plus la question. Plongez dans une initiation rigoureuse et passionnante au monde des plantes sauvages comestibles aux côtés de l'autrice qui vous présente 45 plantes à récolter du printemps à l'automne.
Chaque plante fait l'objet d'une description détaillée afin de ne pas la confondre avec une plante sauvage toxique ressemblante. Une recette savoureuse vous est aussi proposée pour chaque plante afin de confectionner un repas original aux saveurs inédites !
Chaque plante fait l'objet d'une description détaillée afin de ne pas la confondre avec une plante sauvage toxique ressemblante. Une recette savoureuse vous est aussi proposée pour chaque plante afin de confectionner un repas original aux saveurs inédites !
Fiche technique
- Date de parution : 23/02/2021
- Editeur : Jouvence
- Collection : Jouvence Nature
- ISBN : 978-2-88953-301-5
- EAN : 9782889533015
- Format : Poche
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 143 pages
- Poids : 0.177 Kg
- Dimensions : 13,0 cm × 17,5 cm × 1,2 cm
L'éditeur en parle
Grâce à ce livre, vous ne vous poserez même plus la question. L'auteure vous présente 40 plantes sauvages comestibles à récolter du printemps à l'automne. Chaque plante fait l'objet d'une description, avec mention de la plante sauvage toxique avec laquelle on pourrait la confondre. Sont précisées les parties de la plante qui peuvent être récoltées et à quelle période de l'année. Une recette facile à réaliser vous est également proposée pour chaque plante afin de confectionner un repas original aux saveurs inédites !
À propos de l'auteur
Biographie de Christelle Bonnal
Passionnée par le monde végétal depuis sa plus tendre enfance, Christelle Bonnat poursuivra des études à l'Ecole nationale supérieure de paysage et à l'Ecole nationale supérieur d'architecture de Versailles. Elle crée ensuite son entreprise, Les Petites Herbes, par l'intermédiaire de laquelle elle propose des sorties botaniques à la découverte des plaintes sauvages et de leurs usages.Du même auteur
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