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L'auteur a voulu ce livre comme un vade-mecum de la pâtisserie. Mais, outre une explication détaillée des recettes classiques, elle a ajouté sa touche "sucrissime" pour leur donner plus d'éclat. Les parfums et épices utilisés sont déclinables à volonté, à l'infini. Ce livre réunit 30 recettes + 2 "coup de cœur" à déguster sans modération, en toutes circonstances.