Biographie de Clémence Catz
Créatrice culinaire pour les plus grandes marques bio, Clémence Catz est l'auteure aux éditions La Plage de nombreux ouvrages de référence dont Bar à porridge, Chia, lin et psyllium, Cuisine veggie, les savoir-faire... Elle anime le blog culinaire " Chez Clem, le labo du bio ".