Jean Sagnes, professeur d'histoire émérite à l'université de Perpignan, est notamment l'auteur de : Le Midi Rouge (1982), La viticulture française aux XIXe et XXe siècles (dir., 1993), 1907 en Languedoc et en Roussillon (1997, en coll. avec Monique et Rémy Pech), Nouvelle histoire du Roussillon (dir., 1999). Jean-Claude Séguéla, enseignant de langues vivantes et également diplômé des techniques de l'information, a organisé de nombreuses expositions sur La Vigne et le vin (Couiza, 1986, Faugères, 2005), sur 1907 (Nîmes, 1987, Paulhan, 1997), sur Marianne (Nîmes, 1982). Il est " l'imagier " de cet ouvrage.