Fluides contenant des particules, les suspensions ont des comportements rhéologiques complexes. Du point de vue scientifique, la rhéologie des suspensions représente un défi. Les interactions fluide-particules, les interactions particules-particules, le mouvement et la rotation des particules qui modifient profondément le comportement du fluide sont des phénomènes physiques difficiles à observer, mesurer et modéliser. Du point de vue industriel, les bétons, les composites à matrices thermoplastiques à l''état fondu sont des matériaux qui peuvent être considérés comme des suspensions. C''est sur les composites à matrices thermoplastiques à l''état fondu qu''ont porté les applications de nos travaux. Les travaux expérimentaux portent sur la caractérisation du comportement rhéologique de suspensions modèles et de composites industriels. La modélisation du comportement de ces systèmes est réalisée grâce à la simulation directe et la méthode SPH. Enfin, s''appuyant sur les modèles existants pour les suspensions diluées, un nouveau modèle rhéologique est développé en prenant en compte les interactions entre particules présentes dans les suspensions non-diluées.