Biographie de Michel Jaltel
Michel Jaltel, docteur en pharmacie, docteur en médecine, licencié ès sciences, ancien chef de service de biologie au CHR d'Orléans, s'est toujours intéressé à la médecine thermale. Il a écrit plusieurs ouvrages consacrés au thermalisme (La Roche-Posay, station européenne de la peau, Royat, station de l'artérite, Amélie-les-bains, Bourbonne-les-bains, Thermalisme et alimentation, Thermalisme et bien-être, Eau minérale et Médecine thermale, deux millénaires d'histoire) et reste toujours un partisan convaincu des cures thermales qu'il pratique régulièrement.