Titulaire émérite de la chaire de physique du froid du Cnam et directeur honoraire de l’Institut français du froid industriel (IFFI), Francis Meunier est aussi l’auteur des deux ouvrages Aide-mémoire de thermodynamique de l’ingénieur et Domestiquer l’effet de serre, parus aux éditions Dunod Gérant d’AF Consulting, Paul Rivet a effectué toute sa carrière comme ingénieur puis directeur technique dans différentes sociétés de froid industriel et commercial.
Il a enseigné pendant plus de 20 ans à l’IFFI. Ingénieur de recherches à la chaire de physique du froid du Cnam, elle est professeur de production de froid à IFFI.