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Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, les fruits, où l'on apprend a confire - toute sorte de fruits, tant secs que liquides et divers ouvrages de sucre (Broché)

  • Hachette BNF

  • Paru le : 01/01/2019
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Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, les fruits . Où l'on apprend a confire toute sorte de fruits, tant secs que liquides ; & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confiseurs... Suite du "Nouveau cuisinier royal & bourgeois.

Fiche technique

  • Date de parution : 01/01/2019
  • Editeur : Hachette BNF
  • Collection : GENERALITES
  • ISBN : 978-2-329-24357-3
  • EAN : 9782329243573
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 518 pages
  • Poids : 0.711 Kg
  • Dimensions : 15,6 cm × 23,4 cm × 2,6 cm

Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, les fruits, où l'on apprend a confire - toute sorte de fruits, tant secs que liquides et divers ouvrages de sucre est également présent dans les rayons

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