Corine Maitte est professeure d'histoire moderne à l'université Paris-Est Marne-la-Vallée (laboratoire ACP, EA 3350). Didier Terrier est professeur d'histoire moderne et contemporaine à l'université de Valenciennes (CALHISTE, EA 4343). Leurs travaux portent sur l'organisation du travail et de la production en Europe (XVIe-XIXe siècle).