Biographie de Pierre Plas
Originaire de la Catalogne du Nord, Pierre Plas y revient après une carrière d'enseignant en Provence. S'étant lié d'amitié avec un éleveur de chevaux qui pratiquait la transhumance dans le massif des Madres, il témoigne de l'authenticité de son métier de cowboy et de l'existence d'une tradition, qui initiée en Camargue par Folco de Baroncelli, s'est prolongée jusqu'aux Pyrénées. Conteur volontiers enclin au romantisme, voire au mysticisme, il tente de donner corps à des utopies partiellement réalisables.