Hubert Guillotel, né en 1941, effectua ses études supérieures à la Faculté de droit et de science politique de Paris et côtoya des maîtres exigeants comme J. Boussard ouJ-F Lemarignier. Devenu maître-assistant en 1975, sa carrière universitaire se déroula jusqu'en 1996 à Paris. Professeur des universités, il fut élu en 1999 à la Faculté de droit et de science économique de Rennes. Son séminaire d'histoire des institutions et des coutumes bretonnes y attira de jeunes disciples qui ont tenu à contribuer au présent volume. Président de la section rennaise de la Société d'histoire du droit, l'érudit qu'il était se souciait de diffuser les avancées de la recherche universitaire la plus récente. Aussi intervenait-il régulièrement au sein de sociétés savantes bretonnes comme la Société d'Histoire et d'Archéologie de Bretagne et l'Association bretonne.